Apfelwein BIO Frankreich
Entdecken Sie die französischen Cidres, die aus Juliet®-Äpfeln zubereitet werden, die aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft stammen. Je nach Lust und Laune gibt es den Bio-Apfelwein Juliet® in der Version brut oder demi-sec, ideal, um sowohl süße als auch herzhafte Gerichte zu verfeinern.
Die Juliet®-Äpfel werden sorgfältig nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut. Da sie frei von chemischen Pestiziden sind, behalten sie ihre Reinheit und bieten einen reichen und natürlichen Geschmack, der sich in jeder Flasche Cidre wiederfindet.
Der halbtrockene Bio-Cidre Juliet® mit seinen 2,5 % Alkohol ist leicht süß und gut ausgewogen. Er passt hervorragend zu delikatem Fisch oder auch zu köstlichen Desserts wie einem Obstkuchen.
Der Bio-Cidre brut Juliet® mit 4,50 % zeichnet sich durch seinen trockeneren Charakter aus, der durch eine längere Gärung erreicht wird. Seine intensiven Aromen machen ihn zu einer perfekten Wahl für Fleischgerichte oder Meeresfrüchte.
Für diejenigen, die authentischen Apfelwein schätzen, bietet Juliet® ein Getränk, das den natürlichen und reinen Geschmack des Apfels ohne künstliche Zusätze hervorhebt. Bei Juliet® tun wir alles, um den einzigartigen Geschmack unserer Bio-Äpfel zu bewahren und das Beste aus ihnen herauszuholen. Jeder Apfel wird sorgfältig nach seinem Geschmack und seiner Fähigkeit, gut zu fermentieren, ausgewählt, denn ein guter Apfelwein beginnt immer mit einer guten Frucht. Der gesamte Prozess von der Obstplantage bis zur Flasche wird sorgfältig durchgeführt, um einen Bio-Apfelwein zu gewährleisten, der die Arbeit der Erzeuger widerspiegelt und den Reichtum an natürlichen Aromen feiert.
Die Herstellung von Bio-Apfelwein
Bei Juliet® bedeutet die Herstellung von Bio-Apfelwein vor allem, den Apfel und die Natur zu respektieren. Alles beginnt in unseren Bio-Obstgärten, wo die Juliet®-Äpfel ohne Pestizide und chemische Düngemittel wachsen. Sie werden reif gepflückt, genau zum richtigen Zeitpunkt, wenn sie ihren vollen Geschmack entwickelt haben.
Nach dem Sortieren machen sie sich auf den Weg zur Produktionsstätte, wo sie zu hochwertigem Bio-Cidre verarbeitet werden. Die Äpfel werden schonend gewaschen, um ihre Reinheit zu bewahren, und dann gemahlen, um einen reichhaltigen und konzentrierten Saft zu gewinnen. Danach folgt ein wichtiger Schritt: Die Äpfel werden in einen Mazerator gegeben. Etwa eine Stunde lang entwickeln sich ihre natürlichen Aromen, wodurch die geschmackliche Komplexität des zukünftigen Juliet® Bio-Apfelweins intensiviert wird. Danach folgt das Pressen, eine Schlüsselphase, in der die Früchte ihren ganzen Saftreichtum freisetzen. Dieser kostbare Nektar wird dann zehn Tage lang mazeriert, eine entscheidende Phase, um die aromatischen Nuancen zu vertiefen und die Gärung vorzubereiten.
Die Fermentation ist das Herzstück des Prozesses und wird genauestens überwacht. In dieser Phase wird der natürliche Zucker der Juliet® Bio-Äpfel in Alkohol umgewandelt. Um die Frische und die Komplexität der Aromen zu erhalten, wird die Temperatur auf einem bestimmten Niveau gehalten. Diese strenge Kontrolle garantiert einen ausgewogenen Bio-Apfelwein, der die volle Intensität der fruchtigen Aromen bewahrt.
Nach Abschluss der Gärung wird unser Bio-Apfelwein sorgfältig gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt. Die 75-cl-Flaschen im Champagner-Stil werden verkorkt und mit einem Maulkorb versehen, um das natürliche Prickeln zu schützen und eine optimale Verkostung zu gewährleisten. Bevor sie in die Verkaufsstellen gelangt, wird jede Flasche pasteurisiert und etikettiert, was von unserer Liebe zum Detail zeugt.
Bei Juliet® sind wir mit ganzem Herzen dabei, einen Apfelwein zu kreieren, der die Natur respektiert und den wahren Geschmack des Apfels offenbart. Wenn Sie unseren Bio-Apfelcidre probieren, schmecken Sie ein wenig vom französischen Terroir und viel von der Leidenschaft unserer Erzeuger.
Der Bio-Apfelwein brut und halbtrocken
Bei Juliet® haben wir uns zum Ziel gesetzt, Qualitätsprodukte mit gierigem Geschmack zu produzieren. Unsere Bio-Apfelweine sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Äpfeln, die ohne Pestizide oder chemische Düngemittel angebaut werden, und sind das Ergebnis einer strengen und umweltfreundlichen Herstellung. Dieser Ansatz gewährleistet nicht nur die Reinheit des Geschmacks, sondern schont auch unsere Umwelt.
Der halbtrockene Cidre Juliet® mit seinen 2,5 % Alkoholgehalt hat diese leicht süßliche Note, die sowohl Dessert-Liebhaber als auch diejenigen, die eine gute Käseplatte mögen, begeistert. Er ist leicht zu kombinieren und passt sowohl zu einem Abendessen mit Freunden als auch zu einem Aperitif, wenn Sie Lust auf ein kühles, leckeres Glas haben.
Der Cidre brut Juliet® mit einem Alkoholgehalt von 4,50 % überzeugt durch seinen ausgeprägteren Charakter. Mit seinem klaren Geschmack passt er hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Fleisch in Sauce oder Meeresfrüchten. Seine längere Gärung verleiht ihm eine Intensität, die jede Mahlzeit mit einer einzigartigen Note würzt.
Unsere Bio-Cidres werden in 75-cl-Glasflaschen mit Korken und Maulkorb abgefüllt, um ihre Frische und Spritzigkeit bis zur Verkostung zu gewährleisten.
Feinschmeckerideen, um Ihren Juliet® Bio-Cidre zu verfeinern
Der Bio-Apfelwein Juliet®, ob brut oder halbtrocken, findet leicht seinen Platz auf dem Tisch, sei es zu einem herzhaften Gericht oder einer süßen Note. Dank seiner natürlichen Aromen lässt er sich mit vielen Rezepten kombinieren und passt sich allen Vorlieben an. Der halbtrockene Wein mit seiner kleinen süßen Note passt sowohl zu einem Obstkuchen als auch zu einer guten Käseplatte. Er balanciert Süße und Säure perfekt aus.
Wenn Sie intensivere Aromen mögen, ist der Cidre brut genau das Richtige für Sie. Sein trockenes und ausgeprägtes Profil ergänzt Gerichte wie bretonische Galettes, Fleisch in Sauce oder Meeresfrüchte. Er bringt eine Frische mit, die reichhaltigere Aromen ausgleicht und dem Essen gleichzeitig eine schöne Tiefe verleiht.
Der Bio-Apfelwein Juliet® findet auch in der Küche seinen Platz. Er kann eine Marinade verfeinern, beim Ablöschen einer Pfanne eine fruchtige Note verleihen oder ein Gericht durch eine feine Reduktion bereichern. Er ist eine einfache Zutat, aber voller Möglichkeiten.
Und natürlich eignet sich der Bio-Apfelwein Juliet® perfekt als Aperitif. Gut gekühlt serviert, wird er zu einem geselligen, prickelnden Getränk. Sie können ihn sogar verwenden, um leichte und überraschende Cocktails zu mixen. Ob für eine alltägliche Mahlzeit oder einen besonderen Anlass, unser Bio-Apfelwein Juliet® eignet sich für jeden Geschmack und hat immer den kleinen Apfelgeschmack, der den Unterschied ausmacht.
Unser Apfelwein aus 100 % Bio-Apfel, eine gesunde und hochwertige Wahl
Unser Cidre wird aus unseren Juliet®-Äpfeln hergestellt, die mit dem Zertifikat für biologischen Landbau ausgezeichnet sind. Unser Cidre, der zu 100 % aus Frankreich stammt und somit zu 100 % biologisch ist, ist ein wahrer Glücksmoment, den Sie mit Ihren Gästen teilen können. Unsere Juliet®-Äpfel wurden bei unseren verschiedenen Erzeugern aus ganz Frankreich speziell ausgewählt.
Diese strenge Auswahl garantiert nicht nur die Qualität, sondern auch die Rückverfolgbarkeit jedes verwendeten Apfels. Unser Engagement für Bio hört hier nicht auf. Unsere landwirtschaftlichen Praktiken zielen darauf ab, die Gesundheit der Böden zu verbessern, die biologische Vielfalt zu erhalten und unseren CO2-Fußabdruck zu verringern und so zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen. Wenn Sie also unseren Bio-Apfelwein Juliet® trinken, entscheiden Sie sich dafür, eine umweltfreundliche Landwirtschaft zu unterstützen.
Abgesehen von seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner Zutat: dem Juliet®-Apfel, lässt sich unser Bio-Apfelwein mit zahlreichen Rezepten kombinieren, die Sie garantiert verwöhnen werden. Nems mit Juliet®-Äpfeln und Blutwurst, Pfannkuchen, zartschmelzender Kuchen oder für die Naschkatzen unter Ihnen auch leckere Cookies.
Jedes Glas unseres Bio-Apfelweins spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft wider, die wir in seine Herstellung investieren. Die Juliet®-Äpfel werden bei optimaler Reife gepresst, um das Beste aus ihren Aromen herauszuholen. Wir bei Juliet® lieben die einfachen, gut gemachten Dinge: gute Äpfel, echte Handwerkskunst und vor allem Bio-Apfelwein, der schmeckt.
Er ist der einzige Apfel, der ausschließlich in Frankreich und im gesamten Universum im biologischen Landbau angebaut wird.
Sie wird auf 570 Hektar in Frankreich angebaut und ist heute das Aushängeschild von 130 Erzeugern, die sich unter der Vereinigung „les amis de Juliet®“ zusammengeschlossen haben.
Diese wachen über die Einhaltung seiner Produktion und preisen seine Qualitäten in Frankreich und im Ausland.
Juliet® Bio-Cidres sind leicht, natürlich und erfrischend zugleich. Sie werden aus der Fermentation von Bio-Äpfeln gewonnen, die ausschließlich in Frankreich angebaut werden. Cidre wird am häufigsten mit Crêpes in Verbindung gebracht, kann aber auch wunderbar zu verschiedenen Gerichten von der Vorspeise bis zum Dessert serviert werden.
Die hervorragende Qualität dieser Cidre zeigt sich in ihrer Fähigkeit, eine Vielzahl von Gerichten zu ergänzen und das kulinarische Erlebnis mit authentischen Aromen zu bereichern. Ob bei einem einfachen Abendessen oder einem besonderen Anlass, die Juliet®-Cidres bringen eine feine, süße Note auf den Tisch.
- Der französische Bio-Cidre brut 4,5% Juliet® (weniger süß als der halbtrockene Cidre) zeichnet sich durch eine köstliche Bitterkeit aus. Er eignet sich als Aperitif, aber auch als Begleiter von Gerichten (Geflügel, Fleisch in Sauce, Fisch und Meeresfrüchte) oder schokoladigen Desserts.
- Der halbtrockene französische Bio-Cidre 2,5% Juliet® ist milder und süßer. Er ist der beste Kompromiss zwischen Süße und Charakter, was ihm seine berüchtigte Vielseitigkeit verleiht. Dieser Cidre kann sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen kombiniert werden. Er passt zu Käse, Fleisch und Desserts.
Kühl zwischen 8 und 12 °C servieren, am besten in einem ballon- oder tulpenförmigen Glas.
Nach dem Öffnen: Kühl aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Diese Aufbewahrungsanweisungen sorgen dafür, dass der Apfelwein seine optimalen Frische- und Geschmackseigenschaften behält, sodass Sie bei jeder Verkostung in den vollen Genuss seiner hohen Qualität kommen.
