• 4 Bio-Äpfel der Sorte Juliet®
• 4 Blätter Brickteig
• 20 g Erdbeerkonfitüre
• 10 g Butter
• 30 ml Magermilch
• 100 ml Wasser
• 4 Bio-Äpfel der Sorte Juliet®
• 4 Blätter Brickteig
• 20 g Erdbeerkonfitüre
• 10 g Butter
• 30 ml Magermilch
• 100 ml Wasser
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Verteilen Sie die Brickteigblätter auf vier einzelne Auflaufförmchen. Schneiden Sie die überstehenden Ränder mit einer Schere ab.
Bestreichen Sie die Innenseite der Teigblätter mit Erdbeermarmelade.
Waschen Sie die Äpfel. Schälen Sie sie nicht. Entfernen Sie die Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in dünne Streifen.
Lassen Sie in einem Topf die Butter mit der Milch und dem Wasser schmelzen. Geben Sie die Apfelstreifen hinzu und dünsten Sie diese etwa 10 Minuten lang unter regelmäßigem Wenden an.
Die Apfelscheiben sollten weich werden, dürfen jedoch nicht zu Kompott werden.
Die Apfelscheiben in die Auflaufförmchen geben und auf den Brickteigblättern zu Rosetten anordnen.
Etwa 10 Minuten im Ofen backen.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen.
Guten Appetit!