Juliet®-Apfelkuchen mit Haselnüssen

Zutaten

• 3 Juliet®-Äpfel
• 1 Mürbeteig
• 75 g Haselnussmehl
• 60 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 30 cl Crème fraîche épaisse
• einige Mandelblättchen

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Vorbereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

In einer Rührschüssel die Crème fraîche mit den Eiern, dem Haselnusspulver und dem braunen Zucker verquirlen.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

Den Mürbeteig in einer Tortenform ausrollen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
Die Hälfte der Haselnussmasse auf den Boden geben, die Apfelscheiben darauf verteilen und mit der restlichen Haselnussmasse bedecken.

Verteilen Sie einige Mandelblättchen darauf und backen Sie das Ganze 35 Minuten lang.

Vor dem Servieren abkühlen lassen.

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