Die kleine Geschichte des Apfels
Der Apfel wird seit dem Ende der Vorgeschichte verzehrt. Zunächst wurde er im Westen Chinas und in der Türkei gegessen, später fand er auch in Europa, beispielsweise in Italien oder in der Schweiz, Verbreitung.
Die Römer trugen dazu bei, dass sich die Frucht mit fast 30 Sorten in einem recht großen Teil Europas etablierte. Diese Sorten entwickelten sich im Laufe der Jahrhunderte weiter und wurden nach ihrer Widerstandsfähigkeit, ihren geschmacklichen Eigenschaften oder auch ihrem Ertrag ausgewählt.
Auch heute noch wird der Apfel in ganz Frankreich und weltweit angebaut und verzehrt. Als Lieblingsobst der Franzosen passt er perfekt zu zahlreichen Rezepten und ist in verschiedenen Formen erhältlich (Saft, Apfelwein, Essig, Kompott…).
Der Apfelanbau in Frankreich in Zahlen
Der Apfel ist in Frankreich die am häufigsten verzehrte Frucht, noch vor der Banane und der Orange. Es werden etwa 1,7 Millionen Tonnen Äpfel geerntet, bei einem durchschnittlichen Verbrauch von 20 kg pro Jahr und Haushalt.
In Frankreich gibt es mehr als 400 Apfelsorten; der Apfel ist nicht nur bei Obsthändlern, sondern auch in Supermärkten der absolute Verkaufsschlager.
In ganz Frankreich werden auf einer Fläche von fast 41.000 Hektar Äpfel angebaut.
Im Jahr 2022 betrug die Apfelproduktion 1,5 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von +13 % gegenüber 2021 entspricht (Quelle: Landwirtschaftskammern).
Der weltweit größte Apfelproduzent ist China, Frankreich belegt den 10. Platz (Quelle: FranceAgriMer).
Der Juliet®-Apfel – ein 100 % biologischer und 100 % französischer Apfel
Der Juliet®-Apfel ist eine Apfelsorte, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammt und ausschließlich in Frankreich angebaut wird. Er wird auf einer Fläche von fast 570 Hektar angebaut und kommt ganz ohne GVO und synthetische Chemikalien aus.
Die Erzeuger des schönen Juliet®-Apfels haben sich im Verein „Les Amis de Juliet®“ zusammengeschlossen. Mittlerweile sind es 190, die sich für dieselben Ziele einsetzen: Juliet® bekannt zu machen, den Obstgarten auszubauen und die fachliche Betreuung zu koordinieren.
Die Erzeuger des Juliet®-Apfels sind nicht nur in Frankreich ansässig, sondern auch alle nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert. Um diese Zertifizierung zu erhalten, wird ein Audit durchgeführt, bei dem die Einhaltung der folgenden Vorschriften überprüft wird:
- Verbot der Verwendung von GVO
- Äpfel dürfen nicht mit Pestiziden, synthetischen Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut werden.
- Beim Apfelanbau müssen das natürliche Gleichgewicht der Umwelt sowie das Wohlergehen der Tiere gewahrt werden